W dniu 8 grudnia 2017 r. odbyło się spotkanie promujące wydaną przez Powiat Ropczycko-Sędziszowski książkę pt. „Bursztynówka”, której autorem jest śp. ks. Franciszek Jarząb-Łagowski. Wydarzenie rozpoczęła uroczysta Msza Święta w Sanktuarium NMP Królowej Rodzin w Ropczycach, po której zaproszeni goście udali się do sali pamięci Józefa Mehoffera znajdującej się w budynku Liceum Ogólnokształcącego im. Tadeusza Kościuszki w Ropczycach. Tutaj w nastrojowym klimacie wspominano autora książki oraz czytano fragmenty jego dzieła.
„Bursztynówka”, inaczej zwana „Wigilijną Opowieścią dla Łukaszka”, pisana jest wierszem i przedstawia atmosferę panującą w okresie Świąt Bożego Narodzenia w rodzinnym domu słynnego rodu Bursztynów w Ropczycach, dzięki której zawdzięcza swą nazwę. Z tego właśnie rodu wywodzi się wieloletni Burmistrz Ropczyc - Władysław Bursztyn. Z jego osobą kojarzy się nie tylko budynek magistratu, ale także przez dziesiątki lat najbardziej reprezentacyjny obiekt – siedziba Powiatowej Kasy Oszczędności, której był dyrektorem. Wśród wybitnych spadkobierców tej mieszczańskiej rodziny szczególną rolę odgrywa postać Księdza Prałata Franciszka Jarząba – więźnia niemieckich obozów koncentracyjnych, wielkiego patrioty, który we wspomnieniach bliskich był człowiekiem bardzo ambitnym, wymagającym od siebie i innych, z duszą artysty i romantyka. „Bursztynówka” jest kontynuacją myśli zawartych przez ks. Franciszka w pamiętniku „Płatek złota do korony Matki Bożej Ropczyckiej” i zawiera oprócz wigilijnej opowieści wspomnienia autorstwa ks. Zygmunta Bochenka oraz bratanicy – Urszuli Jarząb-Kozioł o ks. Franciszku.
